菜花的炒肉做法大全家常 ？菜花的炒肉做法大全家常菜
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本文目录
新采的蘑菇怎么做好吃
用料:
蘑菇1瓣
鸡蛋1个?
面粉适量?
玉米淀粉适量?
盐1小勺?
椒盐2勺
辣椒面1勺
做法:
1/7把蘑菇撕成条状 ，备用 。做法锅里烧开水 ，大全放一勺盐 ，家常水开后把蘑菇焯熟
2/7水开焯一分钟捞出过凉水 ，鲜蘑用手把蘑菇水分挤干 ，常鲜菜备用 ！蘑菇
3/7现在开始准备面糊 ，打一个鸡蛋放小碗 ，加入面粉 ，玉米淀粉适量 ，加少许盐，加水搅拌均匀 ，然后夹一块蘑菇放碗里 ，面糊裹住蘑菇不往下滑 ，说明稀稠就可以了！可以开炸了 ！
4/7锅里烧少半锅油 ，油八成热就可以炸了 ！先慢火炸一遍 ！第一遍蘑菇颜色发浅
5/7等所有蘑菇炸完一遍 ，再开始炸第二遍 ，炸成金黄色 ，就可以啦
鲜苁蓉蘑菇做法
材料:姬松茸50克 ，鲜苁蓉500克，排骨头300克 ，盐和鸡精适量；
做法:
1 、将姬松茸菌，鲜苁蓉洗干净 ，用300毫升水浸泡半小时；
2 、排骨头洗净 ，在滚水里氽掉血水；
3 、沙锅里加入1500毫升水 ，煮开后放入排骨头和姬松茸与鲜苁蓉 ，浸泡姬松茸菌的水也一并加入 ，再次煮开就将火调到最小 ，慢慢煲；
4 、鲜淮山去皮 ，切成厚度为8毫米左右的块状；
5、排骨和姬松茸煲一个半小时后 ，加入鲜淮山，大火煮开后再小火煮20分钟；
6 、最后加入盐和鸡精即可。
有机鲜蘑菇做法
食材
主料 ：鲜蘑菇200克 ，香菜25克 。
调料 ：油1大匙 ，酱油1/2大匙 ，白糖1小勺，精盐 、鸡粉各1/3小勺 ，葱片 、姜丝少许，淀粉适量 。
做法
1 、鲜蘑菇择洗净，切成厚片 ，下入沸水中焯烫透 ，捞出沥净水分，香菜择洗净 ，切成16厘米长的段备用；
2 、炒锅上火烧热 ，加少许底油 ，用葱片 、姜丝炝锅 ，放入蘑菇片煸炒片刻，添少许汤 ，加酱油 、白糖 、精盐 、鸡粉调好口味 ，翻炒均匀 ，用水淀粉勾薄芡 ，淋明油 ，撒香菜段 ，出锅装钵即可 。
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